Meninas, como disse aqui as papinhas por aqui tem feito um sucesso surpreendente! E hoje vou compartilhar como faço o congelamento.Vamos lá:
Separe potinhos de vidro com tampa que vede bem - uso potinhos de 120g mas dependendo do apetite do seu bebê pode usar maior; Você pode reaproveitar os da papinha pronta caso as utilize;
Lave bem os potinhos com detergente e água corrente,coloque-os para ferver por 5 minutos para que sejam esterelizados ;
Coloque a papinha ainda morna, enchendo bem pote ( é o oxigênio o grande vilão para que os alimentos estragem e quanto mais cheio o pote,menos espaço para ele);
Vire os potes sobre a pia, desvire-os e coloque-os de volta por na água fria para dar o choque térmico e leve-os em seguida ao congelador ou freazer.
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| Papinha de frango, espinafre, batata e cenoura - A preferida dele |
A validade da papinha sem carne é de 3 meses e com carne de 1 mês, no entanto, ao descongelar verifique se tem muita água e se ainda serve para o consumo. Aqui prefiro congelar para 15 dias. Vale ressaltar que a papinha deve descongelar dentro da geladeira e aquecida em banho Maria. O descongelamento fora da geladeira propicia a proliferação de bactérias.Desde que sejam tomados os devidos cuidados no congelamento e descongelamento , não há perda significativa de nutrientes.Uma outra dica importante é que as papas descongeladas não devem ser recongeladas, pois as alterações de temperatura podem permitir a proliferação de bactérias.
Sobre as receitas, além das que invento na hora, tenho um ebook que posso compartilhar com vocês. Basta mandar um email pra mim com o assunto ebook papinhas no mariza_araujo7@hotmail.com que terei o imenso prazer em compartilhá-lo com vocês.
Vocês podem ver receitas no blog da Vanessa e no da Thais, basta clicar AQUI e AQUI. Além disso podem conferir no e-family muitas receitas legais. Ah, no blog da Dany também tem receitas legais.